您的位置: 男人屋>生活>健康养生>健康饮食> 简单的鸡蛋也有学问 煮鸡蛋最容易犯的五个错误 编辑: 男人屋 发布于2016-11-03 11:58 不要等鸡蛋完全冷却再剥壳 很多人在吃水煮蛋的时候对于剥壳感到非常困扰,觉得有是黏了一层皮又难剥还容易把蛋清剥下来。最后导致口感极差甚至完全吃不出蛋的感觉,而且当我们吃到这种蛋之后往往会认为是鸡蛋质量的问题,其实仅仅只是我们剥蛋壳的时间错了。 如果当鸡蛋煮完并且冷却后再剥这样剥壳不但费时费力,还容易让蛋白留在蛋壳上,造成浪费。省时省力又不浪费的做法是,煮好的鸡蛋捞出来后马上放入冷水,感觉不烫手时,尽快剥壳。这样才能吃到温度合适并且嫩滑美味的鸡蛋。 共3页: 上一页123下一页