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熟鸡蛋变生鸡蛋是怎么回事？熟鸡蛋变回生鸡蛋意味着蛋白质结构的再改变，实际上，此前也有很多的研究者在摸索珍贵的分子蛋白质的生成和再利用法。在医药品的研究开发方面，对转基因蛋白质进行特殊加工来代替分子蛋白质，但是这样的成本非常高。
