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春天儿童长高食谱:丝丝蛋 春天儿童长高食谱丝丝蛋 原料: 鸡肉50克,鸡蛋3个,胡萝卜50克,柿子椒50克,盐6克,湿淀粉5克,料酒20克,葱、姜末各5克,色拉油适量。 制作: 1、鸡蛋打散,加两倍的湿淡盐水搅匀,上锅大火蒸15分钟左右,定型待用。 2、鸡肉切丝