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排骨是我们餐桌上最常见的一道菜,排骨的吃法也有很多种,可以搭配各种不同的蔬菜一起炖,但是炖排骨是一件相当耗时的事,怎么炖才能更烂呢?下面小编给大家简单介绍一下。 快速炖排骨的方法 1、选用高压锅炖排骨比紫纱锅要快,但紫纱锅慢炖营养价值可能高些