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腊肉怎么做?冷水煮腊肉又嫩又排毒 天气渐渐转凉,香喷喷的腊肉腊肠成了餐桌上受欢迎的美味。可是,直接吃腊肉,常常觉得太老。用腊肉腊肠炒菜,又经常肉香味还没炒出来,肉就变得又干又硬。怎样让炒出来的腊肉腊肠美味鲜嫩呢? 首先,把腊肉腊肠用水先煮一遍