槟榔西施”最早出现在上个世纪九十年代末，是槟榔经销商为招揽顾客聘用年轻貌美的女孩子坐台促销槟榔的新招，被称为“槟榔西施”。卖槟榔的小店就是一个小玻璃屋，它的面积小到几平方米，大的十几平方米，陈设也很简单，一般只有一个冰柜、一张桌子和一个高脚凳。
“槟榔西施”坦露在玻璃店内，一头秀丽的短发显得很张扬，穿着低胸的超短裙，浓妆艳抹，虽不能与西施媲美，但其艳丽亦在想象之中。
槟榔西施是一种在台湾特有的职业，穿着稀少、性感的年轻女性在路边招揽并且贩卖槟榔。高速公路旁边的玻璃小房子里，在艳俗的霓虹灯照射下，一个穿着暴露的年轻女郎，坐在玻璃桌子旁，忙碌着什么。来自日本的摄影师“濑户正人”在台湾出差时注意到这一神秘场景。
“高高的树上结槟榔，谁先爬上谁先尝……”邓丽君的《采槟榔》曾一度在大陆被广为流传，但也曾被一些很色情的人曲解出一首很有色情意味的淫词。
但不管怎样，台湾的“槟榔西施”已经在大陆传得沸沸扬扬，甚至欧洲日本一些观光游客，也有专门或全程里有专程“看”槟榔西施的“情色之游”项目。
在台湾，槟榔产业似乎遍及全省各个角落。这个所谓角落是不分城镇与乡村，不分繁华与偏远，可以这样说，只要有台湾人居住的地方，就有槟榔树，就有采槟榔的人，就有收购贩卖槟榔的人，也就有这样一种独特建筑，招牌比店面还要大，槟榔比黄金都好赚钱的槟榔店。
有所分别的是槟榔用叶子全包还是半包和红灰、白灰之分。当然，另一类在郊区和稍偏远的路段槟榔店，别说叶子和灰否，卖槟榔的背后就是槟榔西施们的笑和青春。
小店、偏僻、长途车道入口、卡车流量大、槟榔店集中、年轻女孩学历低就业难等等这些因素造就了有色情服务的槟榔店存在必然因素。
这样的小店卖槟榔不是很讲究技术，而是卖槟榔的小姐是否漂亮，是否敢辣(台湾对于暴露的程度分为辣、特辣、超辣)，而后者是最招回头客的杀手锏。
早期台湾乡下对于生男生女的态度，和大陆有一样观念，女性在家中的地位极为低下，原本中国人的传统观念中女性地位卑微的观念，加上后来，台湾经过半个多世纪的日本占据时代的异族化殖民统治。
在家庭观念中，生了女孩的贫穷人家，女性的地位和结局大多不是很如意。没有受到教育的女性在未来家庭中的作用除了生儿育女以外，繁重的家务劳动也是必须要做的。
也许早期卖槟榔的女孩子是因为家庭贫困这些因素不得已而为之，但后来发展的结果便是，随着色情行业的兴起介入，以及行业竞争的激烈。加上台湾经济飞速发展期，从事长途贩运的卡车司机越来越多。
槟榔作为可以提神醒脑的特殊功用，使得开设在交通枢纽边的小店生意越来越兴隆起来。卡车司机、槟榔妹，需求与贩卖是槟榔产业越来越红火起来的原因之一。
直到后来，“槟榔西施”演变成很多女孩子好逸恶劳，快速逐金的手段时，台湾槟榔西施产业才逐渐被政府所重视。
外地与海外观光客有时竟以沿途观光购买槟榔为旅游的一项目的。更有台湾本地居民，有时会以推介哪里的槟榔妹衣着超辣而相互炫耀。这种无形当中的推波助澜，更让槟榔西施们的额外收入大大增加。
