“单身狗”专用面店？

　　到达自己的位置之后，你可以在一张纸卡上选择各种拉面配料。一切就绪之后，你只需要按下呼叫按钮就会有服务员接单。服务员接单的方式也很特别，你按下按钮之后面前会有一个活页窗被打开，接着一双人类的手就会接过你的定制卡片。几分钟后，这个活页窗会再次打开，这双手会将一碗拉面放在你的面前。你在这里与人类的所有交流仅限于这双手。

　　吃完之后，你可以将碗放在面前的矩形框内，再来一份，或者直接离开，不需要说再见。

　　一兰拉面表示它的独特理念能够消除一个人在餐厅吃饭的耻辱，也使得人们能够更加专注于欣赏食物的味道，不需要忍受其它的干扰。

　　这个受欢迎的连锁餐厅在日本和香港开了60家连锁店，所有店全周都是全天候开放。美国纽约布什威克最近才开了第一家一兰拉面。