1981年，阿佳妮最早拒绝在《杀人的夏天》中出演，因为影片中的裸体镜头，她曾因害怕裸镜而拒绝了布努艾尔的《欲望的隐讳目的》。但在当年的戛纳电影节上，阿佳妮以《四重奏》《迷恋》获得最佳女主角奖。
1982年，她又凭借影片《迷恋》在恺撒奖最佳女主角的竞争中一举胜出。
1983年，在《芳名卡门》开拍数日后，阿佳妮退出了剧组。当年秋天，阿佳妮在爱德华七世剧院参演了《朱莉小姐》(MademoiselleJulie)，该剧上演几天后，阿佳妮退出了该剧，其原因是“太累了”。
1984年，在以影片《致命的夏天》再次获得恺撒奖最佳女主角。
1989年，阿佳妮出演影片《罗丹的情人》中，凭借着该部影片在当年的恺撒奖上，她第三次获得了最佳女主角的称号，亦凭借这个角色斩获柏林影后并二度提名奥斯卡。在拍摄《罗丹的情人》后，阿佳妮一度退出了影坛，她拒绝了《本能》和《不道德的交易》这两部看来能够使她名利双收的影片，而沉浸在了与英国演员丹尼尔·戴·刘易斯的爱情漩涡中。
1990年与杰拉尔·德帕尔迪约一起获得了恺撒超级巨星奖的殊荣，同年被《大众》杂志评选为世界上五十名最漂亮的女性之一。
